石川県 グルメ おすすめ スポット

石川県のおすすめグルメスポット


◆壽屋
:1921年(大正10)創業、独自の工夫を凝らした精進料理を伝統の味として継承し、新たな境地を拓き続ける料亭として名高い。肉や魚、香辛料に頼らず、30〜50種の野菜や乾物を使って多彩に仕上げる精進料理は、滋味あふれる繊細な味わいだ。本領の加賀精進は7350円〜。昼夜ともに要予約となっている。青が印象的な明治時代の書院造「群青の間」や、蔵を利用した離れの個室「蕪青座」など、築150年の町家をいかした個性ある空間も魅力のひとつ。金沢市の文化財として、金沢市指定保存建造物に認定されている。 石川県金沢市尾張町2-4-13 JR金沢駅→金沢ふらっとバス此花ルートで7分、バス停:武蔵ケ辻下車、徒歩5分


◆九谷焼鏑木商舗 金沢九谷ミュウジアム
:1822年(文政5)創業の九谷焼窯元、鏑木商舗の複合ミュージアム。ショップでは九谷焼の名品を展示するほか、美術品から普段遣いの器まで県内窯元の作品を幅広く揃えており、お土産にもぴったりなガラスと九谷焼を融合したワイングラス5040円〜が人気。併設している食事処では、九谷焼の器でいただくことができる。石川県金沢市長町1-3-16 JR金沢駅→北鉄バス10・18・20・21・32・90番系統などで10分、バス停:香林坊下車、徒歩4分


◆LE MUSEE DE H KANAZAWA
:世界のトップパティシエ、石川県出身の辻口博啓氏が手がけるパティスリー&カフェ。加賀野菜や能登産ミルク、地酒など地元食材を使った石川限定スイーツが堪能できる。テイクアウトできる焼き菓子はみやげに最適。 スタイリッシュな茶室で玉露とスイーツをコースで味わう「コンセプトG」3000円(要予約)も好評。石川県金沢市出羽町2-1 石川県立美術館1F JR金沢駅→城下まち金沢周遊バスで17分、バス停:広坂(石浦神社前)下車、徒歩3分